KC-545 関兼常兼正作 PC口付和包丁本出刃朴柄 180mm(11044円)

HOT ! KC-545 関兼常兼正作 PC口付和包丁本出刃朴柄 180mm

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価格（税込）

11,044円

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KC-545 関兼常兼正作 PC口付和包丁本出刃朴柄 180mmの詳細情報

ずっしりと重みのある本格的な出刃包丁。
天然木の朴の木の白っぽい美しい木肌と、磨き仕上げのブレードが素朴なテイスト。
昔ながらの日本鋼（はがね）を使用した鋭い切れ味。
「はがね」の包丁にはサビはつきものです。錆びやすい包丁は苦手な方にはお勧めできません。
やや大きめの魚を捌く際に用いる出刃です。
厚さは一番厚いところで約8mm。
昔ながらの製造法で熟練の職人さんがつくっている包丁です。新品でも多少の擦り傷など仕上げが粗い部分もある包丁ですので、気になさる方はご購入はご遠慮ください。
信頼の純日本製。
全長約335mm
刃長約180mm
刃厚約8mm
重さ約310g
鋼材白紙3号/軟鉄（片刃）
柄材朴の木/プラスチック
鞘（サヤ）(なし)